凝視著觀海樓外面的海洋
今天的海洋有點濛濛的美
用手想觸摸著海洋
但發現被關在房子裡
心裡有著等待
靜靜的看著它的美麗
我想要一直佇足在這裡
這幾天發生了許多的故事,也認識了許多人!
這是我一直所期望的,一個人旅行,不太孤單,兩個人的旅行,容易封鎖在彼此的世界裡!
所以,我才會一個人旅行!
<<我很喜歡用手指頭寫故事,這次第一次做到了!總覺得,手指頭比人的背影,更有說服力!>>
這間是觀海樓餐廰
裡面的裝潢很隨性
但也很有個性!
讓人有一種輕鬆自在的舒服感
認識了老闆之一,大安
我先來說說大安的故事
再來討論一下我的晚餐
大安今年幾歲,我忘了問!
但,這間餐廰是民宿的大嫂推薦的!說一定要來試試!
大安在幾歲的時候,我忘了,毅然決然的跑到日本學藝!
剛開始的時候,完全沒有認何基礎就跑到日本去學了兩年!
學成之後,歸國!跑到三丼去當廚師,如果沒記錯的話,好像是二廚還主廚!
一個月的薪水也有八九萬
但後來,他又決定辭職了!
這次的他,又瘋狂了一點!
跑去學法式,又從學徒當起!
一個月薪水,才一萬八
但他卻甘之如飴
我很配服他,後來,又爬到很高的位置
但他又離開了
這次的他,決定更瘋狂了一點
他來到美麗的花蓮
之後 ,決定定居
他個人很隨性,所以,他留了一頭及腰的長髮
看到他的長髮,從後面看,我還真的以為他是女的!哈哈
因為他的頭髮,比我的還要美<<我生氣了= =!!!>>
其實我真的很配服他的決定
我想,在任何一個人的世界裡
要跟名跟利做一個切割,真的是一件不容易的事
<<背山面海的觀海樓>>
我喜歡這張照片
像是被遺落的世界
就是因為被遺落
它才有存在美的價值
聽完大安的故事
讓我開始醒思
這個世界裡
每個人都有自己的夢
自己的理想
我的夢很簡單
做自己想做的事
很隨性的過生活
但那應該是我退休後的生活
因為我得趁年輕的時候,做一點事
賺一點錢
這個世界很現實
但,花蓮實在是一個非常美的地方
說了這麼久
我肚子也餓了
來討論一下我的晚餐
我點了一個套餐,沒記錯的話,應該叫味噌烏龍海鮮麵
裡面的第一道小菜,沒問名字也!只有問做法~
它是柳葉魚,本來應該是要用日本的魚,但大安說,刺太多
看客人刺真的太麻煩!所以決定換成台灣的柳葉魚!
但我個人覺得口感還滿好的,一入口是醋的嗆勁,
它的醋在刺激著我的舌尖
像是在叫醒我的食慾
,但,含在此裡三秒後,又變的和緩些!
我是先吃魚的頭,本來還以為要吐骨,但,一含在嘴裡就化開~配上酸酸甜甜的洋蔥
脆脆的味道,讓我想起跟花蓮一樣的感覺
花蓮的岩岸,一個孤傲,踩在上面,會有些許痛的感覺
但它的美,就是讓人不自覺的欣賞
它的做法是先炸過後,再泡上醋二十四小時後,才可食用哦!
裡面當然有私人的秘方!^^
第二道是日式蛋
這個日式蛋,用的可是花蓮的柴魚下去做的哦!
看它上面白白的蛋白
跟你說哦,它我進我的嘴裡就化開了
而且,它比豆花還要嫩上許多
配上它的醬汁,柴魚跟日式醬油
那種感覺,真的難以形容
大安說,為什麼要用日式醬油?
因為台灣的鹽度較重,反而用日式的,會留有香氣
不會讓醬油跟柴魚搶掉主是,蛋的風采
重頭戲不是蛋白
而是蛋黃
我個人一直滿偏愛不熟的蛋黃
它的蛋黃看起來像是九分熟了,因為看起來化不開
但蛋黃一入我的嘴裡
竟然像是在我的嘴裡跳舞一樣
我來舉例一下好了!
大家應該都吃過不熟的蛋黃
它的香氣非常迷人,尤其又是加了一點醬油配飯
它的味道有點神似它,但又有一點神似埔里的酒蛋的蛋黃的口感
很濃厚的香氣味
總覺得,我捨不得把它吞下去
讓它一直存留在我的嘴裡
跟我的舌尖做最深的親密接觸
第三道菜
是用最簡單的食材
用著小黃瓜絲、紅蘿萄、豆芽
沐上些許的醬汁
味道是日式的味道
<<有點忘記了= =!!!原諒我!哈哈>>
登登登登
主菜上場
這個是味噌烏龍麵
它的湯頭是兩樣的日式味噌下去依比調和而成
我還有吃到一點,像是醬油的米味
大安說,那是日式味噌的味道
因為台灣的味增的鹹度較重,所以選用日式
我一直想拍在湯裡面的味噌的感覺
但我拍不下來= =!!!因為它像在跳舞
一直在催促著我,你趕快來吃我!
你前面吃了這麼久
我涼了就不好吃!哈哈~
裡面除了有蝦子、干貝還有雕魚哦!
所以它的湯頭很有海的味道再加上日式的味噌
再帶點青菜的味道點綴少去了它的膩味
它的麵還滿有咬勁的,雖然它用的是一般的麵條
但我覺得,食材是在簡單的味道
大安說,他在日本,學到了,如何用鮮美的食材,做出它的鮮度、甜味
他喜歡日本人對食材的用心
我跟大安說,其實來旅行,是我已經對很多的事情 ,失去知覺!
包括,食物~
我一向還滿愛研究食物的做法跟材料
喜歡吃下去,開始研究它的做法跟材料
但我卻失去了~
那種感覺讓人很難過!
大安說,那你有吃出來了嗎?
哈哈~
接下來重頭戲真的要登場了!
接連著兩三天的好運
我在花蓮,沒有遇到下雨
一定路上順心、平安
我個人認為,我一直都是晴天娃娃
哈哈~
因為在宜蘭時,有人告訴我,花蓮正下著雨
讓我心裡有點掃興
第一個晚上,我沒有拍到映月
也沒有看到滿天的星斗
隔天的早上,我也沒有看到日初,因為烏雲擋住
但一切就這麼幸運的,第二天開始有了日初
但我沒拍到= =!!!太累了,爬不起來
第二天的晚上,有映月,被我拍了下來
第三天的晚上,更是美
因為八點要開始演習
所以,我得趕在八點回去,全花蓮市都會熄燈
大安在我要回去之前,請我喝了一杯調酒,叫我不要趕吧!
等演習完再走,於是我就不走了,就在陽台跟他開始聊天
我問他,大安,你下輩子,可以選擇想要當什麼?
他說,他還是想要當人!因為這樣他就可以隨性的生活~
想走到哪就到哪!
嗯嗯,不錯~
他就問我!那你呢?
我說,我想當那顆在花蓮的石頭!
他說,那會被撿走也!哇~有人跟我的思考模式是一樣的!
讓我開始大笑~我說,這個我想好了!我要當一顆醜的很有個性的石頭!
<<當你遇見一個人,他的思考頻率跟你是一樣的時候!
那種感覺,會讓人很開心!>>
事後想想,醜的有個性,應該也是要有人懂你的個性!
才會發現頻率一樣的人!
今天的月亮,比昨天還要美,它慢慢的從雲裡探出頭來
和緩的月光,照射在我跟大安的身上
後來有人告訴我,我真的很幸運
因為這個演習,只有二十年一次,會全縣市熄燈
所以,我才能拍到這麼美的照片
喝著大安給的調酒
它是一杯水藍色的調酒
大安很開心的告訴我,一定要到有光線的地方,看它的色澤變化
從淺藍到深藍
像是大大的海洋
我問大安:報海月民宿的名字,每個客人喝的都是這杯嗎?
大安說:不是也!要看他心情~哈哈
好隨性的一個人
那我又問,那你今天的心情很blue嗎?
不然怎麼給我藍色的?
大安大笑~
喝著大安給的調酒,看著天空發呆
哇!今天晚上沒什麼光害,有星星也~
於是隨手拍下了一張在雲層裡的星星
我之前就想拍星星,還特地跑到清境的式嶺拍,但一直都沒有成功
跟大安聊天時,偶然抬頭望上天空
忽然發現北斗七星
哇~超美的,像是杓子一樣!
但這張不知道各位大大看不看的出來?
試了快二十張!呵呵~
這時候,忽然想到我們家的六爺
感覺耳朵裡傳來他的叫罵聲,就叫你不要拍星星星,相機容易掛掉
哈哈~但,我還是拍了!情不自禁嘛!
這張也是北斗七星,看的出來嗎?
但它的焦距沒調好
再繼續加油的拍
其實因為上面的林務局,沒有熄燈,害我的照片,拍的有點掃興!
後來大安就跑去拿大大的紙板,來幫我擋光
大安也有在玩相機,所以,我算小菜鳥
因為地球自轉的關係,北斗七星一直在跑,害我要一直移動我的相機
啊= =!!!!這張是跑的太快了!
北斗七星慢慢浮現
像是我心裡的願望
從來沒有看過流星雨
但我卻拍到像是流星雨的北斗七星
你說我幸運嗎?
我想 我承認自己很幸運!
很美麗的夜晚,我遇見了一個人!
大安,謝謝你囉!
謝謝你的故事
讓我的腦袋清醒了一點!
<<大安說,他的生活是,每天一醒來就接受陽光的洗禮,還有陣陣的海浪聲傳進耳裡!開心的時候,就早點醒來,拍拍日出,晚上隨性的時候,就喝點小酒看月亮,如果今天心情夠好,因為識水性,所以,就直接跳進海樓!讓我有點傻眼~怎麼會有這麼隨性的人?>>
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