嘿嘿嘿
魚仔出國前，先來報個美食報~
看到上面的圖沒？
這是水果火鍋哦！
但，這是魚仔點完餐後，才看到的= =!!!
看起來好好吃！
當場有看到人家吃，問了服務人員，
那是什麼味道？
全部的水果都是要下鍋的嗎？
當然是全部下鍋囉！
據說味道酸酸甜甜，湯頭是帶點微酸微甜
湯頭含有很多葡萄多酚
水果還規定不能煮超過二十分鐘
所以，想吃的，下鍋一下下就好！
據說水果還煮不太爛，
一咬下還有它酸酸甜甜的滋味~
啊~~~~~~~~
不想說了！這樣鍋沒點到= =!!!
下次再來吃看看，是不是像傳說中這麼神奇！
接下來是魚仔今天跟朋友吃的兩道菜
上方是東來寶拌飯
下房是東來寶元氣鍋
先簡單介紹囉！
今天朋友帶魚仔來吃蔬食，
她非常強調蔬食，其實，也是素食啦！
但這家的店面，佈置的實在簡單溫馨
讓人很難想像是做素食的餐廳
大門口囉！
魚仔喜歡它簡單用手工的佈置
裡面呢，就喜歡這個陽光味
因為最近變冷了
突然想念了太陽
不過，跟台北比起來
魚仔真的比較愛台中
暖活了一點，濕氣也比較不這麼重！
空間就這麼一點大！
沒有二樓哦！
所以，我猜假日應該會不少人！
再來就是它們家的菜單
套餐都有附盅湯跟甜點
至於鍋品呢
光看價格，會覺得不便宜
但看到擺盤
魚仔就覺得很划算
最重要是那個湯哦！
先來介紹第一道菜
蕃茄起司薄餅
話說這個薄餅
咬下去，只能用好脆來形容
薄餅邊邊烤的微焦
會有咔滋咔滋的感覺
中間的內餡呢？
蕃茄的鮮甜、起司一咬下口會拉長長的絲
又加上咬下去那個杏鮑菇的甜美滋味
讓魚仔在寫的同時，也很難忘懷
還加了一點點的素肉增加它的香氣
這應該是店裡面唯一有加素料的
問了一下，原來薄餅是用蔬菜下去做的
至於內餡，魚仔個人很不愛吃蕃茄醬
最主要，人工加味太多
但，這個蕃茄魚仔吃的出來，是用自己用蕃茄下去煮的
讚~
可以說比外面兩大品牌的比薩好吃太多！
也健康許多！
記住哦！以上是聊天吃著玩的！哈哈
接下來是東來寶的元氣火鍋
下面這個是它們家的蔬果沙拉
這沙拉醬有一點特別
有一點酸、不太甜，重點是，還有水果的香氣
我還看到蕃茄泥哦！
重點來了！
今天魚仔點的，火鍋
各位大大一定覺得很沒什麼對吧？
等一下給你們好吃的看！
吃火鍋，魚仔個人覺得，最重要的是原味的湯頭
朋友要我試一下它的原味！
一試下去，就讓魚仔先喝了兩碗
魚仔的朋友也喝了一碗
啊~~~~~~
怎麼火鍋還沒開始吃，湯就喝一半掉= =!!!
湯的溫潤，藥膳味道，讓人很不排斥
魚仔個人還滿愛吃藥膳的
但在外面，魚仔手頭上只 幾家會喝，
大部份都是甘草加過重，讓魚仔很不愛~
但，這家，魚仔可就很讚賞
應該算是魚仔手上名單湯頭的前三名
如果是素的話，它應該算第一名
美味下鍋
當然沾醬也得講究一下
這除了美味的素食沾醬，另還有加了秘方-香椿
單單試一下香椿的味道，覺得沒什麼
但跟沙茶混在一起的時候
就絕妙了！
燙5分鐘的黑珍珠
沾上醬汁入口滑嫩，甜味十足
(食量小的，請記得不用吃飯，不然你會撐到爆哦！)
再來這檳榔心芋頭
哇~煮了快二十分鐘也不爛
服務員說，這沒有炸過，所以，相對熱量減低哦。
不虧是芋頭之王
確實香氣十足，裡面的纖維果然比較細緻
讓人吞下去，還在鼻間回香！
再來是這炸豆腐
服務員說，這炸豆腐，炸完後，還回店裡用水洗過
把多餘的油脂洗掉
不過，魚仔有偷問一下，應該還不止洗掉吧？
因為咬下去的當時，裡面很細緻綿密，就像牛奶豆腐一樣，
這應該是傳統的豆腐，怎麼有辦法口感變成像牛奶豆腐？
原來是還偷偷冷藏過~
再來是魚仔愛的紫山藥
除了外觀口感滑滑的，另外，也相當的綿密哦！
嘿嘿，再來又是魚仔愛的菇類
這雪白菇又稱為白精靈
魚仔一樣是建議煮五分鐘就好哦！
菇王，杏鮑菇，
怎麼以前很愛杏鮑菇，來到這，就覺得杏鮑菇沒什麼？
因為，這個比較便宜咩！哈哈
原來秋葵也可以下火鍋煮！
咬下去當然也是鮮脆鮮脆
口感就是只有愛秋葵的我們知道囉！
玉米菇又稱為珊瑚菇
因為它的雨傘有黃黃的，所以稱為玉米菇
又長的像珊瑚一樣成群結隊，所以又另稱珊瑚菇
最後是甜點，人稱素燕窩囉！
口感微嫩是海珊瑚草
據說，有滿滿的膠質
是愛吃素的人的聖品哦！
另外又加了一點點的黑糖
但一點也不甜呢！
再來就要介紹東來寶拌麵囉！
話說這道拌麵
除了麵條真的很Q，讓人有滿滿的飽足感
另外那個菇類擁有了鮮甜
紅椒、黃椒吃下去 ，都各自有它獨特的香氣保留了鮮甜
另一個綠綠的，是魚仔沒吃吃過的碧玉筍
很讚呢，口感還真有點像苲菜
而且，一點也不油~
這拌麵真的叫拌麵
都各自燙熟後 ，加一點點的橄欖油下去拌
才保留住這個甜味！
大家有空再去吃吃囉！
PS.吃完還真不像在吃素的，因為只有一個字，讚~
還有，在寫的同時，我在想念它的湯頭= =!!!
東來寶御膳房
台中市西屯區大容西街55號
留言列表
