美人魚美食旅行日記~

期待已久的港式燒賣，因為，魚仔在台灣品嚐到的，

大部份都不是非常的優，所以，也造成魚仔吃燒賣的次數，

用三根手指頭數的出來，也就更造成魚仔到香港一定要吃燒賣，

到底好不好吃？

今年來到位於觀塘麗東的港式茶樓

因為離魚仔的飯店很近

所以，就選擇較一般的茶飲

但，也好，可以品嚐到一般的水準美味程度！

看到下面這張畫面，會不會像在電影古惑仔裡看到的，

會有坐著一群人坐著準備談判的感覺~哈

早上十點，就有滿多人的了！

空間挺大，但服務還好，環境嘛~

桌上可能因為整修的關係，有一點點的灰塵~

首先介紹的，一定是大家都知道的港式蘿蔔糕

細看還有蘿蔔一絲絲的

除了外皮香煎可口，裡面的肉塊也很香

台灣大部份還會再加小蝦米，香港是小肉塊加了多一點

各有不同的風味

雲吞炸蝦

這外皮一咬下去會有很酥脆的聲響，真的很大聲~

跟吃薄餅的聲音一樣大哦！

但裡面的蝦子，可保留它原本的鮮甜~

可能因為雲吞皮非常的薄，所以，顯的蝦仁一隻

有一點空虛~

但沾上它的香甜醬，帶點微鹹酸~

整個很開味！

蝦子一隻

魚仔不曉得下面這個的本名叫啥

先暫時稱它為水晶蝦餃囉！

說到這個蝦餃一百分~

除了外皮不像台灣的較厚，

它可是非常的薄的哦！

因為太白粉與蕃薯粉配合的很好~

整個很Q呢，還有蝦子的香氣

裡面的蝦餃，魚仔猜應該有三隻份，

沒有再偷加肉塊，只是很單純、很鮮甜的蝦子香氣！

看它的水晶皮包的非常美~

超大顆，要分兩三口吃哦！

各位格友，嘴巴張大一點~

口水才流的多哦！

嘿嘿~接下來還要介紹以下三道！

鳳爪，除了入口即化外

也非常的軟嫩，但跟在台灣吃到的差不多！

魚仔在台灣，真的很不愛吃燒賣！

所以，也不懂為什麼香港人特愛吃？

當然來到這，才曉得，原來有多美味！

上面放著些鮮的魚卵下去蒸熟，

裡面放的肉塊非常的帶勁，外加一點點點的肥肉，

讓它一咬下口，湯汁就緩緩的流出來，掉了湯汁，可也覺得浪費

又加上包了一點香菇，讓它整個不膩哦！

讚~

長的很討喜囉！

再來是义燒包

還記得周星星演的電影裡，好像曾經有一段跟义燒包有關係！

那可是魚仔國小看的電影= =!!!

不過，也會讓魚仔把香港跟义燒包畫上關連哦！

當然一定得嚐嚐，

除了它的外皮醱酵的適當，讓它的外皮甜甜的

又加上內餡鮮許的肉塊、蕃茄醬調味，還有帶點稠狀

魚仔在猜，應該是微凍過後，才下去包！

它才能自然的從裡頭流出湯汁來！

有點類似台灣糖醋的味道，但不酸而己！

感覺還OK囉！

再來是粉腸包油條

在台灣還沒看過呢！

它可是要沾上甜麵醬

除了外皮薄嫩，裡面的油條因為吸收的水份

沾上了甜麵醬，咬下去的時候，油條還在嘴裡難分難捨

甜麵醬則讓它有香氣環繞在嘴邊！

今天先介紹到這邊哦！

下一集~聖誕節前的香港好了！